И нет, этот запах доносится не от соседей…Это студенты учебно-тренировочной квартиры учатся готовить себе вкусные блюда!
«Кулинария» является одним из важных модулей в обучении социально-бытовым навыкам подростка с ментальными нарушениями развития.
Данный модуль включает в себя такие активности как: техника безопасности при работе с ножом, теркой, овощечисткой, плитой и духовкой; изучение кухни и находящихся в ней предметов, в том числе и посуды; изучение рецепта и выбор необходимой посуды и продуктов; умение собрать свое рабочее место, согласно рецепту; приготовление блюд, согласно рецепту; проба блюд на готовность.
Уровень сложности блюд для каждого студента подбирается с учетом его возможностей: омлет, бутерброды, гречка с сосиской, суп, запеканка, печенье и т.д.
С помощью визуальных подсказок и алгоритмов, подопечные с каждым разом увереннее и уверенне справляются с поставленной задачей. А тьюторы всегда готовы поддержать и направить ребят в таком важном и не простом деле!
____________________________________
Проект реализуется при поддержке Фонда Президентских грантов.
#Фондпрезидентскихгрантов #фпг
